Naszą dewizą jest zdrowa żywność bez dodatków konserwujących. Ziarna takie jak: słonecznik ,sezam, dynia łuskana, siemię lniane itp. posiadają wiele wartości odżywczych.
Aby zachować te cechy, należy odpowiednio przygotować je do produkcji.
Natomiast ziarna zbóż są według naszych wskazówek specjalnie mielone w młynach.
Następnie przez nas parzone i dodawane do ciast, z których wykonujemy różne gatunki pieczywa. Ta metoda daje w efekcie naszym wyrobom niepowtarzalny smak.
Chleb gryczany
Kasza gryczana – kasza wytwarzana z gryki, którą zaczęto uprawiać ok. 2000 roku p.n.e. w górskich rejonach południowej Indii. Kasza gryczana należy do najbardziej odżywczych kasz. Jak większość produktów otrzymywanych z nasion zawiera ona duże ilości białka roślinnego. Bogata jest także w witaminy z grupy B i PP. Dodatkowo, zawiera duże ilości błonnika (pomagającego w trawieniu, oczyszczaniu organizmu i w walce ze złym cholesterole).
Kasza zawiera także spore ilości magnezu i przeciwutleniacza rutyny. Dlatego działa wzmacniająco na naczynia krwionośne.
Rzepaczek - Chleb żytni
Rzepak, a właściwie kapusta rzepak to gatunek rośliny dwuletniej, należący do rodziny kapustowatych. Jak wykazały badania genetyczne jest krzyżówką kapusty polnej i kapusty warzywnej. Jest jedną z najstarszych roślin oleistych, znanych człowiekowi już od 4 wieku p.n.e. W Polsce uprawia się ponad 700 tys. ha rzepaku rocznie. Obok zbóź, kukurydzy i buraków cukrowych jest jedną z najważniejszych upraw.
Miód rzepakowy jest stosowany w chorobach układu krążenia, w chorobach wątroby oraz przy stanach zapalnych górnych dróg oddechowych a także przy schorzeniach skóry.
Wyrównuje w organizmie niedobory potasu. Obniża ciśnienie krwi. Przeciwdziała miażdżycy oraz poprawia zaopatrzenie mięśnia sercowego w tlen i elementy odżywcze.
W POLSCE TYLKO U NAS!!!! Nie wierzysz? Sprawdź!
Chleb gdyński
Jest jednym z najczęściej wybieranych przez klientów chlebem. Nasi specjaliści długo i bardzo dokładnie opracowywali odpowiedni skład ziaren, aby uzyskać wyjątkowo oryginalny smak chleba gdyńskiego. Chleb przygotowujemy według specjalnej receptury, z mąki żytniej razowej, z siemienia lnianego oraz ziaren m.in. słonecznika, żyta, soi, dyni, sezamu i płatków owsianych. Nie wykorzystujemy do produkcji żadnych konserwantów czy też polepszaczy.
W 100% z naturalnych składników chleb gdyński idealny dla smakoszy! Siemię lniane - jest bogate w zdrowy tłuszcz ( kwas tłuszczowy OMEGA-3), który uodparnia organizm przed stanami zapalnymi oraz w błonnik, który obniża stężenie cholesterolu; Soja - żródło cennych minerałów, fitoestrogenów, witaminy B, potasu, żelazu, wapnia, magnezu i fosforu; Płatki owsiane -dostarczają komórkom mózgowym i nerwowym porcję witaminy B6, która poprawia pamięć i lepszą koncentrację. Witamina B1 i kwas pantotenowy przeciwdziała zmęczeniu; Słonecznik - zawiera białko, prowitaminy A, witaminę E, B i F, potas, żelazo, cynk. To kombinacja idealna dla dobrej pracy serca, poprawia przemianę materii, wzmacnia system nerwowy; Żyto - jest doskonałym źródłem błonnika, skrobii, białka, witaminy Bi E oraz żelaza i magnezu; Dynia - jest bogata w białko, wapń, żelazo, magnez, potas, witaminę B1, B2, B6 i w błonnik. Jest niskokaloryczna, wzmacnia odporność, reguluje pracę jelit, odkwasza organizm; Sezam - dzięki lecytynie wpływa pozytywnie na sprawność umysłową.
Cena 4,00zł / 1szt.
Tradycyjny chleb litewski
Sztandarowym produktem kuchni litewskiej jest ciemny chleb litewski wypiekany od niepamiętnych czasów, spożywany do trzech posiłków. Na Litwie znano wiele rodzajów chleba i sposobów jego wypieku.
Zainspirowani litewskimi piekarskimi wypiekami przedstawiamy nasz chleb litewski. oparty na oryginalnej wileńskiej recepturze, odznacza się niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Ciemny, bardzo wilgotny chleb pszenno-żytni ( 550g masa netto) zawiera m.in. słód żytni, kminek oraz marmoladę.
Cena 3,90zł / 1szt.
Bez konserwantów, polepszaczy i dodatków chemicznych.
Chleb dyniowy pełnoziarnisty
Chleb dyniowy pełnoziarnisty to smaczne pieczywo zawierające w swoim składzie całe ziarna żyta i naturalny kwas żytni produkowany i pilnowany przez naszych piekarzy.
Ziarna dyni, które dodaliśmy do ciasta, w Chinach nazywają Cesarzem Słońca i są symbolem odżywczości.
Cena 5,40zł / 1szt.
Chleb BIKINI
Stworzyliśmy nowość na rynku piekarniczym! Chleb zdrowy, smaczny i wspomagający odchudzanie.
PISZĄ O NAS!!!
Oto część wywiadu przeprowadzonego przez Portal Dla Piekarzy i Cukierników, który zainteresował się naszym odkryciem.
Skąd pomysł na wypiek chleba BIKINI?Staramy się wyjść naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów. Zauważyliśmy, iż od jakiegoś czasu, szczególnie w okresach letnich, smakosze chleba w trosce o zdrowie i dietę wybierają chleby ciemne, bądź żytnie, z ziarnami. Mamy bogatą ofertę pieczywa ziarnistego, bez dodatków konserwantów ani polepszaczy. Przede wszystkim dbamy o jakość surowców i ich wartości odżywcze. Zależy nam na zadowoleniu klientów. Tym razem poszliśmy jednak o krok dalej i zdecydowaliśmy się stworzyć własną recepturę chleba białkowego nie tylko smacznego i zdrowego, lecz wspomagającego odchudzanie. Długo pracowaliśmy nad kombinacją składników, aby w końcu stworzyć przepis dokładnie spełniający nasze i klientów oczekiwania.Czym ten chleb róźni się od innych?To chleb wspomagający odchudzanie. Jest polecany przede wszystkim sportowcom i ludziom, którzy chcą zgubić kilka zbędnych kilogramów. Chleb BIKINI produkowany jest z mąki sojowej, składa się ze słonecznika, siemienia lnianego, sezamu i soi. Posiada 400% więcej białka niż tradycyjne chleby i co ważne, zawiera nieznaczną ilość węglowodanów. Warto podkreślić, iż w wyniku dostarczenia do organizmu mniejszej ilości węglowodanów odpowiednio reguluje się poziom insuliny, co jednocześnie przyśpiesza przemianę materii. To pierwszy taki chleb, który można jeść, nie martwiąc się o liczne kalorie.Czy jest duże zainteresowanie chlebem BIKINI?Cieszymy się niezmiernie, iż chleb BIKINI zyskuję coraz większe zainteresowanie. To jeden z najczęściej kupowanych chlebów w Cukierni-Piekarni B&M Wenta. Klienci doceniają jego wartości odżywcze, delikatność miękiszu i wyjątkowy smak.
Cena 4,80zł / 1szt.
Jeść i nie martwić się o kalorię? To tylko chleb BIKINI!
Chleb żytni z żurawiną
Żurawina pochodzi z terenów Ameryki Północnej. Owoce żurawiny od setek lat były cenione jako NATURALNE REMEDIUM NA ZAKAŻENIA UKŁADU MOCZOWEGO.
Ostatnie badania naukowe wykazały, iż poza działaniami terapeutycznymi, żurawina spełnia również działania profilaktyczne, bowiem substancje zawarte w żurawinie:
mają dobroczynne działania na układ pokarmowy oraz jamę ustną
pomagają w zdrowieniu po zawale
m.in. dzięki związkom antyoksydacyjnym zapobiegają nowotworom
m.in. dzięki witaminie P przynosza ulgę kobietom w okresie menopauzy
obniżają stężenie cholesterolu LDL
zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych
Cena 3,20/ 1szt. (400g)
Żurawina- naturalny składnik Twojej diety!!
Chleb ryżowiec
Tym razem zainspirowaliśmy się kulturą azjatycką. W Azji ryż ma specjalne miejsce, jest czymś więcej niż zwykłym produktem spożywczym - to symbol życia i podstawa dań. Ten niezwykły rodzaj trawy o jadalnych ziarnach już 5 tys. lat przed naszą erą był głównym pożywieniem Chińczyków.
„ RYŻOWIEC” to chleb żytnio - pszenny z dodatkiem ryżu.
Czy wiesz, że.......?
Ryż dostarcza dużej ilości węglowodanów, stanowi cenne źródło błonnika ( ułatwia trawienie), magnezu ( poprawia koncentrację) , potasu ( reguluje ciśnienie krwi), żelaza i cynku ( poprawia odporność). Bogactwo ryżu to również witamina E, która chroni przed wolnymi rodnikami oraz witaminy z grupy B, odpowiedzialne za prawidłową pracę układ nerwowego.
Cena: 1,80zł/ 1szt. ( 500gr)
Polecany osobom na diecie lekko strawnej i dbających o linię- ryż wolno trawiony dostarcza energii na długi czas.
Chleb z soją
Kolejna azjatycka odsłona w naszej piekarni !
Z dumą przedstawiamy chleb Z SOJĄ razowy i zapraszamy do zakupów.
Soja pochodzi z południowo-wschodniej Azji, a dokładniej z Chin.
Jest tam uprawiana już od 4 tys. lat.
Chińczycy nazywają to warzywo " krową Chin ", być może dlatego, że dostarcza ono ogromnych ilości białka tak potrzebnego do życia człowieka a ponadto posiada niezwykłe właściwości lecznicze.
Ciekawostka dla kobiet :
Kobiety w Chinach są przekonane, że soja to eliksir urody, lekarstwo na wieczną młodość.
Cena 2,90/ 1szt. (500g)
Chleb chłopski z czarnuszką
Czarnuszka zwana także czarnym kminkiem to niepozorna mała roślinka posiadająca ziarenka o olbrzymiej mocy.
Czarnuszka zawiera aktywne substancje o silnych właściwościach antynowotworowych, antyzapalnych oraz antyoksydacyjnych.
Chleb Chłopski z czarnuszką wytwarzamy z mąki żytniej na naturalnym kwasie.
Wszelkie prawa zastrzeżone © B&M Wenta.
Design by ENET
